◆葉菜・葉茎類

白菜
キャベツ（春系）
キャベツ（寒玉）
赤キャベツ
ブロッコリ
カリフラワー紫
ミニカリフラワー
ミニカリフラワー橙

セロリ

ほうれん草
小松菜
味美菜
パクチョイ
空芯菜
おかひじき
セリ

わさび菜
水菜
ルッコラ・ロケット
ルッコラ･セルバチカ

結球レタス
ロメインレタス
サニーレタス
フリルレタス赤
フリルレタス緑
ラディッキオ

春ネギ
夏ネギ
ニンニク
ギェシャレット
玉ねぎ
ミョウガ

赤シソ
青シソ
バジル
モロヘイヤ

◆根菜系

人参

青首大根
短根
サラダ大根・紫
ラディッシュ

大生姜

夏牛蒡

かぶ
赤かぶ

ジャガ芋
・キタアカリ
・インカのめざめ
・インカのひとみ
・シャドークイン

筍

◎＝味で特にオススメ！！

芋類根物
◎里芋　金
　さつま芋安納
　紅あずま
◎秋ジャガ
　大生姜

果菜類
　ピーマン類
　ナス
◎抑制かぼちゃ
◎インゲン
◎平莢インゲン

葉菜類
　べかな
◎味美菜
　ほうれん草
　ルッコラ
　ラディッシュ

　玉レタス
　リーフレタス
　サニーレタス

　ニラ
◎ポアロ
　茎ブロッコリ

根菜
　青首大根
◎源助大根
　サラダ大根紅
◎サラダ大根紫

　人参
　色人参（紅・白・紫・黒・黄）

　牛蒡　あずま
　牛蒡　柳川

その他と加工品
銀杏、胡麻、麦茶、ピクルス、ルバーブジャム

本日の農作業。

サニーレタスの播種。
早春のレタスの播種。

ラデッシュＭｒ．Ｘの播種。


大根の間引き（冬作最終回）と出荷調整。



☆秋じゃが芋試し堀Ver.の食味レポート☆

使用品種は秋ジャガの王道　デジマ

（それ以外は、春の自種インカとレッドムーン。こちらも楽しみ）

煮崩れないので、
冬のあったか料理にはぴったりだと思う。



カレーに入れたら勿体ないんだけど、
入れるだけの価値はあった。

つまり、
カレーに負けてない。


（「秋の新ジャガだよっ」て言っておいたのに、まさかカレーとは．．．）


あれだけ味が乗っていれば、
おでん、煮物、くらいならしっかりと主張してくれそうである。

蒸かし芋、
スライス・オリーブオイル・フライパン焼き
素揚げ
で食べてみたい。


本収穫が非常に楽しみ☆
さぁ！さっさと肥大してしまいなさいっ

★トウモロコシ
完全に終わりました。
秋作が順調に生育中です。

★枝豆
現在、播種6期目の黒豆を出荷中です。
残り3期分、9月いっぱいまでは出荷可能です。

★カボチャ
風乾が仕上がり食べ頃となりました。

★スイカ
種無しは樹ボケによる失敗かと思われましたが、
遅めに着果した果実が食べ頃となっています。
圧倒的に食べやすく、シャリ感最高、大当たりはあっても大ハズレのない
種無しもとうとうここまで持ってこれる品種が登場したかと感心しきり。オススメです。

種あり黒玉スイカ（種無しの受粉用）は末成りです。オススメはしていません。
「ウォーターメロンウォーター」「スイカ風の水」と考えていただける方にお売りしています。

★ナス
枝の更新による出荷量の低下も回復してきました。
今作は近年稀に見る濃厚な味わいとなっています。


★自根露地トマト
青枯病がほとんど発生していません。例年なら半壊しているこの時期、
今年はなんと３／１５００本ちょっとした奇跡です。
大枚を叩いて導入した微生物資材のおかげか！？
とは言え、樹は弱っているはずなので、台風一発で上がりかと思われます。


★キュウリ
地這いキュウリを出荷中です。


眠くなりました。本日はここまで

6.19　ＦＭ＠ＵＮＵ★かながわ農の逸品ブース　伊右衛門農園出荷予定


先週はあいにくな天気予報により土曜開催は中止でしたね。
久しぶりにゆっくりと金曜の夜が過ごせました。
気分もリフレッシュしたところで今週も張り切って参ります！！


★カリフラワｰ（17：30）
生産者特押し！伊 右衛門名物初夏のミニカリ
先週と同じく良好な状態を保っております。

★おかひ じき（16:00）
シャクシャク歯ごたえ！クセになる。

★新ジャガ★（収 穫済み）インカのめざめ＆シャドークイン
新ジャガの中でもオススメ１．２

★こかぶ （16:30）紅カブも いけるかな！？
当地 ではコカブが美味しく作れる限界の時期です。名付けて！ギリギリコカブ？
やや虫の食痕が見られます。

★ルッコラ（17:00)
初 夏のパンチ力！！

★寒玉キャベツ（１８：００）
「伊右衛門のキャベツはいつ買ってもハズレがない」と言って頂けています。
夏場はやや堅めになるのは仕方ないですが、味のノリは寒玉の方が良いです。

★湘南 レッド（収 穫済み）
神奈川生まれの湘南レッド♪茅ヶ崎育ちの湘南レッド♪



手が回ったら出荷したい物。
★露地自根ブルームキュウリ（）
★露地自根ナス（）
★露地自根トマト（）

※（）内は 前日金曜の収穫予定時刻


以 上。
便乗できそうな物があったら乗せておきます。
今週も宜しく！！