野菜づくし

投稿日:2009年11月3日 9:51 am

農家のお嫁さんの集まりで視察として
野菜のためのレストラン「農家の台所」と
ベジタブルスイーツ専門店「パティスリー ポタジエ」に行ってきました(妻)


                 農家の台所 

生産者の顔の見えるレストランという感じで、
それぞれの農家の顔とこだわりが書いてあるポスターが店内に張りめぐらされています

                                       


サラダバーは野菜の品種名と生産者が書いてあります




            パティスリー ポタジエ

ショーケースには野菜スイーツがたくさん



イートインもできます  
私はテイクアウトで、長ネギ、トウモロコシ、えのき、ごぼう、にんじんのケーキを…



ポタジエではスタッフの山本さんにポタジエのコンセプトや
スイーツを使っての日本の農業の支援についてなど熱く語っていただきました
カテゴリー: 視察・研修