花付けしてから６０日が過ぎ、収穫開始！！

一番果は、５０日で収穫し、９日間寝かせました。
昨日、初の試食をした感想は、超高粉質で、ホクホク感が、凄いです。
調理法は、薄切りにスライスして、レンジでチンと
醤油、酒、砂糖、水で煮物にしました。

見た目がオレンジ色じゃないので、美味しそうに見えませんが、
味は、かなり良い線行ってます。

個人的に、多少皮が硬く思え、口に残る感じがありましたが、
美味しい南瓜だと思います。
お好みで、皮を削いで食すと良いとおもいます。