収穫適期を逃した胡瓜

投稿日:2011年5月18日 11:34 pm

神奈川伝統野菜 きゅうり【相模半白節成】の栽培期間中、管理・収穫作業は毎日しています。

それなのにやってしまいました・・・
目残し(←うちでは、収穫適期逃したきゅうりのことをこのように言います。)




かなり大きくなるまで、気づきませんでした・・・。
地際の葉の混み入ってしまったところにありました。

一般的な青きゅうりは熟すと黄色くなるのですが、半白きゅうりは赤くなることが分かりました。
ゴーヤーみたいです。。。

お腹を空かせて作業してたので、大きなウインナーにも見えました。

収穫適期を逃して、きゅうりを大きくしてしまうと蔓に負担をかけてしまい、次のきゅうりの収穫に悪影響を与えてしまうので・・・
このような≪目残し≫、もう無いように気をつけたいです。

カテゴリー: 相模半白節成の特徴