株式会社 湘南きゅうり園 旧:有限会社 城島園芸 神奈川・湘南・平塚きゅうり専門 神奈川伝統野菜 幻のきゅうり【 相模半白節成きゅうり 】 ピクルスに好適【 ガーキン 】 うぐいす フリーダム 四葉 純白 のブログ
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相模半白節成は赤くなる!
投稿日:2011年11月16日 10:36 pm
【相模半白節成きゅうりの温室抑制栽培、10月初旬開花から1カ月後の果実】
前作の半促成栽培で目残し(収獲遅れ)が真っ赤になって驚きましたが・・・
きゅうりの本で勉強して分かりました。
現在主流の青きゅうりである白イボ系きゅうりは熟すと黄色くなります。
一方で、相模半白節成も含む黒イボ系きゅうりは熟すと赤くなります。
きゅうりは、漢字で昔は「黄瓜」とも表記されたことからも、熟すと黄色くなるイメージですが、黄色にも幅がある。。。というか、その限りではないような。
ウインナーのオバケみたいです。
試しにつるで熟させた結果の写真です。
白イボ系きゅうりの熟した画像は、またいつか掲載します。収穫適期を逃したきゅうりをいつまでも実らせておくとつるが弱るので、安易に残せなく。。。
そんなわけで、いつか目残しが見つかったら♪
訂正:赤って言ったらまた違うかなぁ。。。赤褐色?
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相模半白節成の特徴