伊右衛門農園のブログ

１２／３　悩耕中。～正負の法則と冬レタス～

投稿日：2010年12月3日 1:11 am

レタスは冬真冬の方が価格が安定しているので、
今季はちょっと力を入れたんですよ。

従来の冬季栽培可能なレタス以上に
凍害や病気にすこぶる強い品種を血眼になって探しました。


まぁ見合った品種は見つかって、栽培も上手くいった。


今日、その収穫第一号（仕上がり６分くらい）を食してみたんだけど、
なるほど確かに良くも悪くも寒さ病気に強いわけだと思った。

＝水分含有量が少なく、硬いっちゅうわけだね。

市場である程度の金になるのは分かるけど、
食味の良さを全面的なウリにしている我が直売じゃどうなのって話し。

何かを得れば、何かを失うものね。

以前の品種は、
回りは凍害で商品レベルでないくらいやられたけど、
レタスとは思えない甘味は出た。

今回もせめてさらに寒さに当てて、
甘くなるのを待ってみるしかないな。

さて、どうしよう。
只今、悩耕中。



よ～くかんがえよ～お金も大事だよ～♪
る～る、る～るるるぅ～


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