伊右衛門農園のブログ
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投稿日：2011年7月15日 2:05 pm
朝市掲示板の半分を朝市ご来場の飲食製造業者、
料理教室主宰の方へ解放します。
ショップカードやチラシなどありましたら、どうぞPRにご活用下さい！
興味のある方は、以下の詳細をご確認願います。
・茅ヶ崎海辺の朝市に実際足を運んで下さる方限定です。
・費用は掛かりません。
・掲示の際は、ファーマーズワゴン伊藤、高橋芳嗣園、伊右衛門農園のいずれかにお声掛け、内容確認など願います。
・掲示期間は原則1週ですが、他に掲示希望が無ければ1ヶ月間継続します。
・最大でA４の大きさでまとめて下さい。
・他の方も気持ちよく利用できるようにお願いします。
以上。
初めての試みですので、不備な点があると思います。
問題が生じた場合は、
ちょこちょこルールを決めたり変えたりしますので、
宜しくお願いします。
料理教室主宰の方へ解放します。
ショップカードやチラシなどありましたら、どうぞPRにご活用下さい！
興味のある方は、以下の詳細をご確認願います。
・茅ヶ崎海辺の朝市に実際足を運んで下さる方限定です。
・費用は掛かりません。
・掲示の際は、ファーマーズワゴン伊藤、高橋芳嗣園、伊右衛門農園のいずれかにお声掛け、内容確認など願います。
・掲示期間は原則1週ですが、他に掲示希望が無ければ1ヶ月間継続します。
・最大でA４の大きさでまとめて下さい。
・他の方も気持ちよく利用できるようにお願いします。
以上。
初めての試みですので、不備な点があると思います。
問題が生じた場合は、
ちょこちょこルールを決めたり変えたりしますので、
宜しくお願いします。
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投稿日：2011年4月2日 12:43 am
茅ヶ崎海辺の朝市においては、東北地方太平洋沖地震により被害を受け、
さらに同時に起きた原発による被災に苦しむ福島県を支援するため、
４月２日から義援金の募集を開始しました。
あの一連の出来事により、
地震、津波等の自然災害の恐ろしさはもとより、
我々の手軽に使っていたはずの電気、生活を支えていた電気が、
実はどこでどのようになっていたのか、
またその有事における失う代償の大きさなども知らしめられました。
福島が抱えてしまった問題は決して他人事ではなく、
自らのこととして受け止めざるおえません。
東北地方太平洋沖地震一連の被災と捉え、
赤十字社に受け付けて頂く事も考えましたが、
①前記による理由。
②赤十字社経由の義援金は当朝市会場でせずとも身近に多くある事。
などの点を考慮し、
直接、「福島県災害対策本部」へ支援する事としました。
ご協力をお願いします。
さらに同時に起きた原発による被災に苦しむ福島県を支援するため、
４月２日から義援金の募集を開始しました。
あの一連の出来事により、
地震、津波等の自然災害の恐ろしさはもとより、
我々の手軽に使っていたはずの電気、生活を支えていた電気が、
実はどこでどのようになっていたのか、
またその有事における失う代償の大きさなども知らしめられました。
福島が抱えてしまった問題は決して他人事ではなく、
自らのこととして受け止めざるおえません。
東北地方太平洋沖地震一連の被災と捉え、
赤十字社に受け付けて頂く事も考えましたが、
①前記による理由。
②赤十字社経由の義援金は当朝市会場でせずとも身近に多くある事。
などの点を考慮し、
直接、「福島県災害対策本部」へ支援する事としました。
ご協力をお願いします。
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投稿日：2010年6月28日 10:22 pm
今年の春～夏作の半分が過ぎた。
天気のわりにどれも上手く行っている。
成長できているな自分。
この成長 は、懇意にしてくれているみんなのおかげだとつくづく思います。
だから、もっと頑張りたい。
もっと頑張って成長 をもたらしてくれるみんなに恩返しをしたい。
だから、もっと頑張ります。
めざすは世界一美味しい．．．
と かではなく、
「みんなの家庭に入り込み、色々な意味でご奉仕ができる野菜。」
見て、買って、作って、食べて、食べさせ て、楽しめる様な野菜。
そうして
家庭や仲間内などの話題を一時でも独占できたり、
コミュニケーションを円滑に出来たりし たら、
それは単なる食料としての野菜ではなく、
社会的意義のある食べ物になりますよね。
私が作りたいの はそういうやつです。
天気のわりにどれも上手く行っている。
成長できているな自分。
この成長 は、懇意にしてくれているみんなのおかげだとつくづく思います。
だから、もっと頑張りたい。
もっと頑張って成長 をもたらしてくれるみんなに恩返しをしたい。
だから、もっと頑張ります。
めざすは世界一美味しい．．．
と かではなく、
「みんなの家庭に入り込み、色々な意味でご奉仕ができる野菜。」
見て、買って、作って、食べて、食べさせ て、楽しめる様な野菜。
そうして
家庭や仲間内などの話題を一時でも独占できたり、
コミュニケーションを円滑に出来たりし たら、
それは単なる食料としての野菜ではなく、
社会的意義のある食べ物になりますよね。
私が作りたいの はそういうやつです。
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投稿日：2009年10月16日 12:59 pm
荷造りは
野菜とお客さんの為に出来る最後の仕事である。
「持ち良く、美しく」がベスト
お客さんのニーズ：野菜にとって良い荷姿
を比重でいうと ３対７ 若干野菜優先主義
３対７で妥協点を模索し
売り場の環境を考慮して
一番妥当である荷姿に仕上げる。
生産よりもむしろこちらの作業の方が気を遣う。
書き足りないですが、
貴重な昼休みが削られてしまうので、ノウガキはこの辺で．．．
里芋畑
掘る
選別
洗って半 日陰干し
野菜とお客さんの為に出来る最後の仕事である。
「持ち良く、美しく」がベスト
お客さんのニーズ：野菜にとって良い荷姿
を比重でいうと ３対７ 若干野菜優先主義
３対７で妥協点を模索し
売り場の環境を考慮して
一番妥当である荷姿に仕上げる。
生産よりもむしろこちらの作業の方が気を遣う。
書き足りないですが、
貴重な昼休みが削られてしまうので、ノウガキはこの辺で．．．
里芋畑掘る選別洗って半 日陰干し
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