伊右衛門農園のブログ
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昔ながらの手作業でやってます。
投稿日：2008年10月27日 11:41 pm
これはゴマを乾燥させているところ。
昔ながらの手作業でやってます。
今時ゴマを作ろうなんて農家はあまり居ない。
なぜなら面積当たりの収量が少ない上に、
すごく手が掛かる。
さらに価格的にも輸入品に太刀打ちできない。
（中国産は１００グラム１００円切る）
では、なぜ作るか？売るのか？
１００グラム３５０円以上で売れるからだ。
（一応納得してる価格。それでも安売りしてると思ってます）
これが３００円ならやらない。というか売らない。
自家消費分だけ作るだろうな～．．．＾＾；
それでも３５０円以上の価値有りと
思ってくれる方は結構多い。私もそう思う。
輸入ゴマ（まず中国産）に比べ、炒ったときの香りと風味がイイ！
（ちなみに国産は普通のスーパーではほぼ皆無）
今年は種の都合で黒ゴマしか栽培しなかった。
昔ながらの手作業でやってます。
今時ゴマを作ろうなんて農家はあまり居ない。
なぜなら面積当たりの収量が少ない上に、
すごく手が掛かる。
さらに価格的にも輸入品に太刀打ちできない。
（中国産は１００グラム１００円切る）
では、なぜ作るか？売るのか？
１００グラム３５０円以上で売れるからだ。
（一応納得してる価格。それでも安売りしてると思ってます）
これが３００円ならやらない。というか売らない。
自家消費分だけ作るだろうな～．．．＾＾；
それでも３５０円以上の価値有りと
思ってくれる方は結構多い。私もそう思う。
輸入ゴマ（まず中国産）に比べ、炒ったときの香りと風味がイイ！
（ちなみに国産は普通のスーパーではほぼ皆無）
今年は種の都合で黒ゴマしか栽培しなかった。
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