伊右衛門農園のブログ

土育て

投稿日：2009年1月29日 5:46 pm

今の時期大切なコト
作付けプランを練る、播種、
それになんと言っても『土育て』

一般的には土づくりと言いますが、
私的な感覚では、
どうも『土育て』の方がピンとくるかなと思います。

畑は一年じゃ
始まりも終わりもしませんから。
生き物と一緒ですね。
と考えると、ずいぶん大きなペットだな．．．＾＾；

どんな作物でも品質、食味を十分に確保しうる
ニュートラルな状態に育てられれば最高です。

残肥や病気っけのありそうな所は
吸肥の強い禾科を栽培。

過剰になる恐れがある肥料分はいらないので、
家畜糞などの動物系有機物は、この段階ではあまり使いません。

現段階で主にやる事は、
シーズン中に形成されてしまった中岩盤化層の破壊と
植物系有機物（ワラや落ち葉）、有用菌資材の投入です。

作業の様子は、上の画像のとおりです。

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半促成中玉トマト播種

投稿日：2009年1月25日 2:53 am

カリフラワーに続き、本日は中玉トマトの播種。

これは無加温ハウスの半促成栽培用。
半促成と言うのは、簡単に言えば
メインの夏よりやや早めに収穫を
迎えられるようにする栽培方法。

ちなみに
それよりもっと早いのが促成栽培で、
逆に遅いほうは抑制栽培。

カリフラワーと同じく
セルトレイにピンセットで１粒ずつ播種。


トマトの種はいつ見ても．．．



やや大きめな耳垢だな～．．．(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ



温床育苗場をトマトの発芽適温２４～３０度に設定。
後は時を待つべし







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畑の芸術！ロマネスコ☆

投稿日：2008年11月18日 11:31 pm

何とまぁ美しい幾何学的な造形美

まさに畑の芸術！

それだけじゃ～無い

この野菜　実に美味しい

ロマネスコはカリフラワーの仲間で、

食味はカリフラワーに似てます。

が、カリフラワーより数段優れた食味を持ちます。

マイナー故に敬遠されがちですが、

一度食べれば虜になるハズ

茹でるとさらに黄緑鮮やかに！

サラダの彩りに　シチューに　ウマキレイですよ

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黒ゴマ出荷準備中！

投稿日：2008年11月5日 12:25 am

天日乾燥していた黒ゴマ（）を振り落としました。

シャララララ～とゴマがシートに落ちる音。

まるで波打ち際のよう。

おぉおぉ～できてるできてる。

しかし、まだ殻などの不純物が多い。

一旦フルイにかけてそれらを取り除き、

米袋に収納。（本日はココまで）

後は洗って浮き上がったゴミ、出来の悪いゴマを捨て乾かす。

さてここからが大変。

ピンセットで色の悪い物を弾き（黒ゴマだとよく目立つ）袋詰めにして

出荷！
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露地いちご

投稿日：2008年10月31日 8:44 pm

露地いちごの『ふんわり瑞々しい甘さ』が好きで毎年作付けしています。

品種は、露地いちごの王道『宝交早生』

さちのか　あきひめを露地で作ったりもしましたが、

やはりこれが一番！！

高畝（ちょっと小高く土を盛り、植えてある）にしてあるのは

１．病気にかかりにくくする。

２．果実の汚れを軽減させる。

これらのためです。

この後、年が明け暖かくなり始めた頃にマルチ（良く畑にある黒いビニール）を

敷き、収穫を待ちます。
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