マルシェジャポン三週目。

出した物リスト

泥ゴボウ
泥さつま芋
洗いさつま芋
金美入り葉付き人参
長ネギ
エンサイ
シソ
バジル
葉生姜


泥ゴボウは問題ないが、泥サツマ芋は問題らしい．．．

泥ゴボウが売れるのは、みんな泥付の方が香りよく
鮮度落ちしにくいのを知ってるのかな？



では、
２日目の洗さつまが売れて
１日目の泥さつまが売れなかったのはなぜ？


１日目泥付で出した理由。
ご自宅で洗った時、芋の色の良さに驚いてもらう為。
「おぉ～お宝ゲット」的で嬉しいんだな
（麦、米ワラをふんだんに仕込んであるので色の良さに自信アリ！）
長期保存に向かせる為。

すなわちモノ優先主義的な職人思考。


２日目洗いで出した理由。
皆様ほんの１袋くらいなら１ヶ月以内には食べ終わる。
なら勿体振らずに「その場の見た目の良さ」を演出した方がいい。

すなわちウリ優先主義的な商人思考。



出来映え味共に良好なので、いずれにしても売れるのは予想できるけども、
泥モノを掴まない方は最初から掴まないので、そういう方にまず掴んでもらう
いい切っ掛けになったかも。


中身を伴わなずして魅せるだけでもダメ、
頑なに物作りしているだけでもダメ。


直売農家たるもの
職人と商人を使い分けるべし！！だな

なぜ色々な野菜を作るかって言ったら


驚く顔が見たいから


そして私はほくそ笑む



私ですか？


子供の頃のイタズラ根性が抜けきっていない


お子様です。

行ってきましたマルシェジャポン青山会場。


見ました売りました感じました。


私に出来ることは．．．



「あるとおもいます」



○○○○に××された
有機orそれ以外的の単調な価値観。


それ以外にもコダワリどころ満載なのに
「紹介される事のない農業小国の小産地の小農業」
を感じてもらいたいですね。

最初にチョットだけボヤキ．．．

関東の気候で
9月上旬からマルシェを始めるだって！？


どんだけ農業に精通してるんでしょうね＾＾


満を持して10中旬くらいからにしてよ！
話しを頂いたのだってお盆過ぎくらいだし
（こんな事言ったら怒られちゃうかしら）



と言いつつ
神奈川ブース担当Ｓ氏の熱意に突き動かされて参加を決意。
（現場に感謝しなさいな）


とはいえ
お膝元の茅ヶ崎海辺の朝市を優先する方針デス。
なんと言ってもホームですからね。


じゃ～この葉境期（オシャレなのでこう表記している。正しくは端境期）に
ナニを用意すればいいのさ．．．

②に続く

先日、藤沢市高倉にある親戚の果樹園に遊びに行った。

さすがふじみのりの原産地域とあって
近隣の果樹園も盛んに営農されている。

個人直売の梨ぶどうはどこも美味いのだけど、
特にここのブドウ・梨は非常に美味！



大型直売所にも出てこない
（というか、個人で常連を抱え込んでるため出す品がない）
個人直売はテッパンだねっ


そんなところで見た！
ｍｙ新記録

ほんの一枝にどっさりっ！セミのヌケガラちゃん
つ、付きすぎデス





許可を得てないので、
どこの果樹園だとは言いませんが、
藤沢市高倉です。

ああぁ親戚で良かった～