カリフラワーってやっぱ良いわ～

価格的に栄養的にブロッコリーに押され気味。
そんな弱いところが、またカリフラワーを愛おしくさ せる。

愛してますカリフラワー！！


「使い勝手や食味（異種格闘戦！？ですが）じゃ～
ブロなんかに負ける わけないさー」

こう信じておるわけです。


だからってブロが嫌いかというと
そうじゃないんですが、


あ まりにも「ブロ、ブロ」言われると、
「カリちゃんも見てあげて！」
「ホラこんなにかわいい」
「ホラこんなにおいしい」
と 主張したくなるのです。



そんな気持ちで歌います。
聞いて下さい。



「黙ってカリ についてこい」

作詞　 伊右衛門 幸男　
作曲 　伊右衛門 哲昌

ブロが無い時は
オレんとこ へコイっ！！

カリがあるから心配すんな

見ろよ～この花蕾～白い雲～
そのうちカリファンなるだろう～♪




．．．。






この時期の
カリフラワーを「１０倍愛する方法」と書いて「オススメのたべかた」と読む。

間引き人参、
図らずペコ ロス化してしまった玉ねぎ
穫れ始めた夏野菜と伴に

初夏の新鮮なカリは、
特にピクルスにしたくなる。

食卓を飾る多彩な色、
作って置いておけるのが嬉しい。

愛らしく、可愛らしい「白雲」
程良く小気味の良い歯触り

蒸し暑さを忘れさせてくれる
さわやかな酸味もまた良し。

カリフラワーってやっぱ良いわ～

日中の農作業で疲れた体でW杯の中継を見ている時。

ある感覚に襲われる。


あぁ～眠い．．．


ウトウト．．．コクッ



ウトウトウト．．．コクッ．．．．Z





そんな寝ぼけ気味の耳に飛び込んでくる

あの音





ブ～ン．．．
ぶ～～～～～～～～～～～ん
ブブ～ン
ブンブン
ぶんぶぶ～～～～～ん
...ブ～ン
んぶぶ～～～～～ん




ハッ！！




「朝のかぼちゃ畑？」



に居るような
そんな感覚。

同業者なら分かってくれるよね＾＾；





あの蜂の大群楽器ブルセラって言うんですね＾＾聞いたことある




☆予備知識☆
かぼちゃの花は朝開くので、
それ目当てに無数の密蜂が集まる。

6.19　ＦＭ＠ＵＮＵ★かながわ農の逸品ブース　伊右衛門農園出荷予定


先週もありがとうございました。
特にインカのめ ざめが人気だったようですね。
さて、今週は


★カリフラワｰ（17：30）
生産者特押し！伊 右衛門名物初夏のミニカリ

★おかひじき（16:00）
シャクシャク歯ごたえ！クセになる。

★新ジャガ★（収 穫済み）インカのめざめ＆シャドークイン
新ジャガの中でもオススメ１．２

★こかぶ （16:30）紅カブも いけるかな！？
当地ではコカブが美味しく作れる限界の時期です。名付けて！ギリギリコカブ？

★ルッコラ（17:00)
初 夏のパンチ力！！

★玉レタス（１８：００）手が回ればお洒落タス
今日みたいな日はレタス陽気！

★湘南レッド（収 穫済み）
神奈川生まれの湘南レッド♪茅ヶ崎育ちの湘南レッド♪


※（）内は前日金曜の収穫予定時刻


以 上。
便乗できそうな物があったら乗せておきます。
今週も宜しく！！

１．かぶ　紅かぶ
２．人参　人参黄　人参紫
３．玉ねぎ　赤玉ネギ
４．ニンニク
５．キャベツ春玉
６．レタス　サニーレタス　お洒落タス赤
７．ルッコラ
８．パクチー
９．エンサイ
10.おかひじき
11.大葉
12. エゴマ
13.スィートバジル　レタスバジル
１４．ブロッコリ
１５．カリフラワー白　カリフラワー紫
16. 露地いちご
17.ズッキーニ　ズッキーニ黄　韓国ズッキーニ
18.露地自根キュウリ　同じく四葉系キュウリ
19.ナス　小ナ ス　丸ナス　ひもなす　緑長ナス

20.ミニトマト黄　ミニトマト橙　中玉トマト
21.えだまめ
22. とうもろこし ヤングコーン
23.インカのめざめ　キタアカリ　はるか　レッドムーン　ノーザンルビー　シャドークイン
24. 芽芋
25.真竹
26.びわ
27.ルバーブ

★加工品★
２０１０年、新麦茶
ル バーブジャム　いちごジャム　ミックスジャム

以上
２７品目　　５０品種　　２加工品

トマト、キュウリに続き、ナスの収穫も始まった。
これで「夏のなりもの野菜御三家！？」が揃った事になる。



今年 のラインナップは以下の通り

焼き、揚げ、煮、漬け
何にしても良い基本的なナス

母＆妻が手軽に糠漬けができるよう に作った
漬物向き小ナス

自身がチーズ焼き、ナスピザが食べたいが為に作った
「キングオブ焼き向き」丸ナス

揚 げて美しい！２色揃うとなお美しい！！
「ビューティフル揚げ向き」ひもなす＆緑長なす

以上の５種類。


ナ スの場合は、
よほどのヘマをしなければ、
向きはあっても不向きは無いと言っていい喰うに困らない野菜。


しかし、
美 味しい用途が多すぎて逆に困る。
どのナスをどのようにしてどう食べるか？


いいねぇ～ナス



今日は特別にナスをおいしく食べるため の呪文をお教えしよう！！
（何となくお気づきか．．．）












NASU だっ！喰う！！総合指数
NASU だっ！喰う！！総合指数
NASU だっ！喰う！！総合指数

さぁご一緒に～♪

NASU だっ！喰う！！総合指数
NASU だっ！喰う！！総合指数
NASU だっ！喰う！！総合指数









よし。
みんな！！


予想通り反応ナスだ。





下らない呪文はさておき、
今 はただ、「春先の低温続きに負けずよく頑張ったねぇ」と
言ってやりたい。

明日からはもっと忙しくナルぞ～。