出荷可能な農産物
※（）内は収穫予定時刻

ルッコラ（１６：３０）
キャベツ春玉（１７：００）
玉レタス （１７：１５）
サニーレタス（１７：３０）
お洒落タス（１７：３５）
新ジャガシリーズ（本日掘り上げたものを出荷します。）
人 参（１６：００）
玉ねぎ（本日掘り上げたものを出荷します。）
赤玉ネギ（本日掘り上げたものを出荷します。）
サラダ大根紫 （１６：００　最終回：ご好評頂き、ありがとうございました）



収穫量により出荷可能な農産物

コカブ
カ リフラワー紫
カリフラワー白
おかひじき
等々です

大根
サラダ大根紫
かぶ
ラディッシュ
人参
玉ねぎ
赤玉ネギ
ニンニク

キャベツ春玉
レタス
サニーレタス
お洒落タス赤
ルッコラ
パクチー
おかひじき
バジル

ブロッコリ
茎ブロッコリ
カリフラワー白
カリフラワー紫

そらまめ
そらまめ赤

露地いちご
ズッキーニ
ズッキーニ黄
露地自根キュウリ
ミニトマト黄色
中玉トマト
ヤングコーン

インカのめざめ
キタアカリ
はるか
レッドムーン
ノーザンルビー
シャドークイン

以上
２１品目３５品種。

本日、ご紹介する温故知新的作物は、
『ゴマ』です。


今度スーパーへ行ったら、是非ゴマの棚をチェックして頂きたい。
スー パーのグレードにもよりますが、中クラス以下のスーパーでは
まず国産ゴマなど無い。どこでもほぼ見かけるのは、中国産煎りゴマ。


中 国産煎りゴマは１００円前後で買えるので、あんなに安価で手間の喰う作物を
誰がやるかという話しですが、手間を喰う分は消費者の方々に理解して頂 ければ
何の問題もありません。


私の場合は８０グラム３００円と金額で言うとやや高い感じがしますが、
（オール手 作業なので、これでも安いくらい）
思いのほかリピーターは多いです。


あるリピータの方は言います。
「ここで買う 胡麻には煎る楽しみがある」と．．．。


これは他の野菜にも言えるところがありますが、
野菜の楽しみは何も「食べる」だけ に限定しなくても良いハズです。


見る楽しみ
嗅ぐ楽しみ
触れる楽しみ
さばく楽しみ
食べる楽しみ


生 胡麻、洗い胡麻には「面倒臭い楽しみ」がある。
煎ったときにキッチンに広がる香ばしい香り。
擂り鉢で擂るときの「音」「感触」
そ の時、あの香ばしい香りはやや甘味を帯びてきます。


煎りゴマは確かに簡単でスピーディーでありますが、
その代償として 「素材を楽しむ機会」を奪っています。


「時は金なり」何かと忙しい我々現代人ではありますが、
たまには面倒臭い事をし て、
ゆとりを感じてみるのもいいかも知れませんね。


国産が稀少であると言う点、
忘れられていた楽しみを発掘する と言う点、
農園の理念を伝えると言う意味でも、

胡麻を栽培する価値は十分あります。

赤文字が生産者イチオシです！！

初参戦★ひらまき園★

ルッコラ

パクチー


★かねまつ出口園★
贅沢トマト

大玉トマト

葉付き人参


★伊右衛門農園★

サラダ大根ムラサキ

春キャベツ２回戦目

ソラマメ★最終回

お洒落タス

玉レタス・ふんわりねぇ～さん

ブロッコリ

茎ブロッコリ

新玉ねぎ

最高級新ジャガー
インカのめざめ

新ジャガ
はるか

人参

おかひじき

以上。
今週も宜しくお願いします。

平米あたりの売上金額が日本一だという
私も以前出荷していた○○型直○所。

開店以来、総売り上げも右肩上がりだという．．．。


こ こで起こっている珍現象。


売り上げが上がっているのにも関わらず、
実際に荷を出す出荷者（多くは露地野菜農家）は減っている。


こ の先の話は．．．
～中略～



総合的な意味で「良い野菜」を作りながらも
○○型直○所での○下げ合戦、○○ 取り競争で淘汰された賢い者数名は、
７やI、AやEやOやN、その他等に好条件で取り込まれましたとさ。


今あそこに残っ ているのは
勝ち組なのか負け組なのか。

平均年齢も若くはない。（若く見積もっても６０くらい？）


いまだ に通っている心優しい隙間狙いさんに一応気を遣って
「１０年後は分かりませんねぇ」と言ったら、

「いや、５年後でしょ」と返され た。


これでいいハズがない。


以前、１／４くらいは同年代だった気が．．．


彼ら はいずこ．．．


あ、自分もか＾＾;



良くなってほしいから言います。

「まっ諸問題と向き合わなかった罪、その罰ね。」


「未来は変えられる頑張れ新店長！！」会ったこと無いけど．．．