「誰かのために」なんざ、
10年前には考えもしなかった事を今は平然と言えるのだから、
僕は一体どうしてしまったんでしょうか。


嫁さんもらって
子供を授かり
子供を授かり
また、
子供を授かり
子供を授かった
かと思えば、
さらに
子供を授かった。

僕は自分だから、
自分がどれほど弱虫コゾウだったかをよく知っている。

今はそうでもないようだ。

でも、
多分一人になるような事になったら
また弱虫コゾウに戻るだろう。

それも何となく分かる。

どのような状況でも
常に自分を保っていられるのが強い人なのかも知れない。

僕は誰かが居ないと
自分を保っていられない。

でも、
それはそれでいいと思っている。

家族や仲間や僕を思ってくれている人が増えた
今の僕は結構強い気がする。

ある種、思い込みみたいなものだ。

この思い込みが結構力をくれるので、
かなり重宝している。

今週の朝市の隠れた逸品は、
斉藤ファームの大根だったと思う。

大きさ、葉を含めた形状、白身、青首の掛かり具合。
ひとめ見た時、それが通常のそれでない事に気付いた。

普段の栽培管理はご主人がされているとの事だったので、
品種名など詳細は聞けなかったけれども、
どこかからお取り寄せのタネらしい。
（もしかして、教えたくなかったのかな＾＾）

年明けてからの播種、いわゆる新大根の時期は、
短根系のモノがオススメ！

夏大根は辛くて硬くなりがちだけど、
そこが逆に薬味なんか良くあって、
冷やし麺類を食べる時期に良く向いてると思う。

秋大根は辛い部位があって、甘い部位もあるなど、
大根の味わいバランスが良い時期だと思う。

冬大根は柔らかさ瑞々しさ甘さ味わい深さは、
さすが旬だなと思う。

で、
春大根・新大根はというと、
それらに比べると特性をウリ出しにくい時期だと思う。

そんな中でも、短根系の大根は食味に関して非常に優秀。

白身が透き通った感じのヤツはシャリッとしててサラダなんかに良い。
白みが濃いのは肉質緻密で柔らかく火の通りが早いから煮物を手早く作りたい時に便利。

聞いたところ、
５分で繊維を感じない味噌汁・煮物ができるとの事。
（カットの厚さにもよるんだろうけど、１．５～２㎝くらいかな）

今回の斉藤ファームさんの大根は短根系だね。（白みが濃い方）
特徴があってたから８割間違いないでしょうな。

斉藤ファームさんの大根！オススメです。

ズッキーニ（黄色）

暖かくなり、雄花の咲き具合も花粉の量も増えた。
交配順調おかげで形も良くなり、収量も上がってきました。

「病害虫の少ない時期に、コストを抑え、いち早くズッキーニを収穫するには」
と言うコンセプトで作りました。

播種　１月７日
定植　２月２２日
収穫　３月２９日

無加温ハウス内トンネル（夜間は二重）

使用した資材は、

蛎殻石灰とたい肥
脂肪酸グリセリド（食用油脂）剤。

まず、露地いちごちゃんである。

• コイツがあと半月のうちに、「わっさ、わっさ、わさビーフ♪」になるのだから、おそれいりやの鬼子母神である。

今の子はほとんど知らない露地いちごの良さを発信すべく、
今年もやってやりますよ！いつも以上にね。

好評につき増産。


露地いちご。

瑞々しさ、柔らかさはハウスのそれとはちょっと違う。
甘味は天気に左右されてしまう部分が大きいので何ともですが、
運良く？３拍子揃った時の食味はもう言葉では表し難い。

天気頼みでなく、
甘味の落差が減るようには年々工夫してます。
輪作の関係上、今年は条件の良い圃場が確保出来ましたので、
どうぞご期待下さい。
（輪作の関係上、

◆果菜類◆

ハウス苺（趣味の範囲）
露地いちご

露地トマト（３種）
中玉トマト
ミニトマト（赤・黄・橙）

千両ナス
まんじゅうナス
白長ナス
緑長ナス
ひもなす

ピーマン
万願寺唐辛子
唐辛子
パプリカ（赤・黄・橙）

キュウリ（緑・白）
四葉キュウリ

露地メロン

大玉スイカ
３倍体スイカ（縞・黒）

かぼちゃ（洋・白）

冬瓜

ズッキーニ（緑・黄）

ニガウリ

オクラ（赤・白・緑）

トウモロコシ（非ﾊﾞｲｶﾗー系２種・白）



◆豆類◆

枝豆（系統色々６品種）

そらまめ（赤・濃緑）

スナップ

※インゲンは例年通り「秋」