明けましておめでとうございます。

今年も自ら作った野菜を駆使して、
「食卓の平和」を作るべく勤勉努力します。

ご愛顧ご支援頂けたら幸いです。
（平たく言えば、買ってくれと言う意味ですね＾＾）

おかげさまでここ近年、
伊右衛門農園の活躍はめざましいです。

畑作業以外の活動が増え、
本人は畑以外の活動はギブアップ寸前です。

ま、
だからと言って畑が疎かになっているかと思えばそうでもなく、
疎かになるのは私の睡眠時間ぐらいです。

それも本人苦じゃないので心配ご無用デス。


今年もやりたいことも楽しみな事も山ほどあります。

◆春～夏期、特に力を入れる作物
☆春の小カブ
ここ2年、私の中では手抜きでしたが、
みなさんの語り草になるような銘品を作りたい。
ライバルは熟れた柿でありますっ！

☆春キャベツ
歴代の名品種～最新の品種までズラッと揃えた品種比べ

☆スナップえんどう
脱とりあえずスナック７５３（サkaタ）でいいや！今年はとあるスナップえんどう

☆露地いちご
降雨による品質の差を最小限に留める。
1反近く植えたから収量も楽しみ。摘むの大変そうですが．．．＾＾；

☆トウモロコシ
今年は食べ応えという意味でＬＬサイズに拘ってみようと思う。

☆枝豆
雨量や温度による出来映えの差を全期（6月～9月）最小限に留める。

☆トマト類
昨年の試作を経て、本番となる品種の露地自根トマト
対おイシイ農園　ハウス半促成ミニトマト＾＾

ああ、キリ無いわ．．．


と言うところで今年もよろしくっ！

レタスは冬真冬の方が価格が安定しているので、
今季はちょっと力を入れたんですよ。

従来の冬季栽培可能なレタス以上に
凍害や病気にすこぶる強い品種を血眼になって探しました。


まぁ見合った品種は見つかって、栽培も上手くいった。


今日、その収穫第一号（仕上がり６分くらい）を食してみたんだけど、
なるほど確かに良くも悪くも寒さ病気に強いわけだと思った。

＝水分含有量が少なく、硬いっちゅうわけだね。

市場である程度の金になるのは分かるけど、
食味の良さを全面的なウリにしている我が直売じゃどうなのって話し。

何かを得れば、何かを失うものね。

以前の品種は、
回りは凍害で商品レベルでないくらいやられたけど、
レタスとは思えない甘味は出た。

今回もせめてさらに寒さに当てて、
甘くなるのを待ってみるしかないな。

さて、どうしよう。
只今、悩耕中。



よ～くかんがえよ～お金も大事だよ～♪
る～る、る～るるるぅ～

思ったように進んでないんだわなｰ畑。


この時期は毎年そう。
秋冬物の出荷と来春夏作の準備が同時進行って言う難しい時期。


売ってばかりじゃ
春キャベツや玉ねぎ、夏ネギなんかは遅れるならまだしも、
最悪播種や定植の時期を完全に失いア・ウ・ツ♪

作ってばかりじゃ
収穫適期＝美味しい時期を過ぎて、
これまたア・ウ・ツ♪


実は夏ネギまだ播いてない。
ただ、コレについてはハウスと成形型培養土でリカバリーできるイメージはある。
実績はないけどね。

春キャベツ植えてない。
これはまぁ心配ないけど、遅れるのは間違いない。

玉ねぎも植えてない。
調子に乗って２ｄｌ缶を買ったのが良くなかったか、
細々した作業、雑用、その他のyoに追われコレも手つかず。
まぁ極早生種が既に定植済みという安心材料が逆に油断させたかな。
小玉傾向になるのは直売じゃむしろ歓迎だから、まぁいいか。

直売を３、４日休めば追いつくんだが、
ここに来てちょくちょく雨も邪魔する。

まぁ何とかするしかない。

今年初めて微妙凍ってる程度の霜を確認しました。

きっと円蔵辺りでは凍ってないんだろうなと思ったところで、
茅ヶ崎市内の温度差について書こうと思います。


秋津園のある芹沢エリアと
佐藤園、伊右衛門農園のある
下寺尾・香川エリアでは
１～３℃違う事がある。

そして、

下寺尾・香川エリアと
清水園、高橋園、ファーマーズワゴン伊藤のある
西久保、円蔵、本村エリアでは
やはり１、２℃違う事がある。

また、

西久保、円蔵、本村エリアと
おイシイ農園と出口園のある萩園エリアも
１℃違うことがあり、

最後に

線路南のほぼ海沿いの
柳島エリアひらまき園では、ほとんど霜が降ることはないそうだ。


簡単に言えば、同市内という狭い地域の中でも
南に行くほど暖かいって事です。


これは当然、野菜の栽培にも影響してきます。


９月中頃から秋津園が人参を出荷ができたのも、
芹沢エリアが「茅ヶ崎の高冷地」だからであって、

（ちなみに私、１０月上旬に照準を合わせ人参一番乗りを狙ってたのに、秋津園に一本取られてビックリ！）



今春３月上旬に出口園が霜害に弱い柔らかい春玉を出荷できたのも、
「茅ヶ崎の温暖地」だからと言えるでしょう。

（香川下寺尾以北では、キャベツはできても寒さに強い堅めの寒玉。
香川ではバリバリに霜降ってたのに、出口園が春玉持っててこれまたビックリ！）


こんな気温差（特に冬）により、
播種日は同じでも生育速度に１週間以上ズレを生ずることも、
作物自体の生死を分けることもあります。

同市内でも色々な物が出来たり出来なかったり、
あったり無かったりする。


実におもしろい。


こんなところも茅ヶ崎の魅力の一つと言えます。

◎＝味で特にオススメ！！

芋類根物
◎里芋　金
　さつま芋安納
　紅あずま
◎秋ジャガ
　大生姜

果菜類
　ピーマン類
　ナス
◎抑制かぼちゃ
◎インゲン
◎平莢インゲン

葉菜類
　べかな
◎味美菜
　ほうれん草
　ルッコラ
　ラディッシュ

　玉レタス
　リーフレタス
　サニーレタス

　ニラ
◎ポアロ
　茎ブロッコリ

根菜
　青首大根
◎源助大根
　サラダ大根紅
◎サラダ大根紫

　人参
　色人参（紅・白・紫・黒・黄）

　牛蒡　あずま
　牛蒡　柳川

その他と加工品
銀杏、胡麻、麦茶、ピクルス、ルバーブジャム